Salgspris:
990,00 kr
Opprinnelig pris:
1 500,00 kr
Siciliansk Winemakers Dinner på Winther Frognerparken
Oppstart kl. 17.00
Velkommen til en kveld fylt med Sicilias rike vin og mattradisjoner! Winther Frognerparken inviterer til en eksklusiv Winemakers Dinner der vi presenterer menyen vår sammen med fire unike viner fra Bonincontro, Vigna di Pettineo og Villa Maggio.
Historien om Villa Maggio og disse vinprodusentene strekker seg dypt inn i det sørøstlige Sicilias landskap, nærmere bestemt de Ibleiske åsene. Siden slutten av 1600 tallet, nærmere bestemt 1697, har stedet forent historisk arv med økologisk vindyrking. I det historiske palmentoet, hvor druene tradisjonelt ble presset med gamle redskaper, og i bottaiaen der vinene modner sakte i dyp ro, videreføres håndverket av den samme familien med en kompromissløs dedikasjon til naturen og jordsmonnet av hvit stein og argille.
Denne kvelden tar vi dere med på en reise i disse særpregede vinene, og guider dere gjennom hvordan jordsmonn og familiens stolte tradisjoner setter sitt unike preg på glasset. Kjøkkenet har satt sammen en herlig siciliansk treters meny som er skreddersydd for å fremheve dybden, friskheten og kompleksiteten i vinene.
Kveldens Meny
Forrett
Melanzana alla Norma»
Klassisk siciliansk auberginerett med fyldig tomatreduksjon, basilikumpesto og revet, saltet Kramsnø Ricotta fra eget ysteri.
Hovedrett
Branzino alla siciliana
Saftig havabbor servert med ovnsbakte poteter, karamellisert og ristet fennikel.
Dessert
Torta di ricotta agli agrumi»
Sitrus-ricottakake («Torta di ricotta agli agrumi»)Råmarinerte rødreker med blodappelsin, fennikel, Bronte pistasj og vår egen Kramsnø Ricotta.
Om vinhusene og kvelden
Kvelden ledes av Siri Helen Winther og Frida Winther Barry, som tar dere med inn i vinens og Sicilias verden.
Bonincontro, Vigna di Pettineo og Villa Maggio drives av den samme lidenskapelige familien på Sicilia. Med en helhetlig filosofi tuftet på økologisk vindyrking, lavest mulig inngripen og dyp respekt for det lokale jordsmonnet i de Ibleiske åsene, skaper de viner som uttrykker sjelen og varmen fra det autentiske Sicilia.
Om vertskapet
Kvelden ledes av Siri Helen Winther og Frida Winther Barry, som tar dere med inn i vinens verden.
Siri Helen Winther er fjerde generasjons yster, restauratør og utdannet sommelier. Hun har jobbet med mat hele livet, er internasjonal ostedommer, og elsker å dele sin matglede og vinkunst med andre.
Frida Winther Barry har vært med på Winther reisen helt fra start og har et helt eget, rått smakstalent. Hun har vokst opp på kjøkkenet, var tidenes yngste deltaker i MasterChef Unge talenter på TV (2022), og deler en brennende lidenskap for gode matopplevelser.
Praktisk informasjon
Inkludert: Smaking av fire unike viner fra Bonincontro, Vigna di Pettineo og Villa Maggio, samt en deilig treters meny der mat og vin er perfekt harmonisert.
Varighet: Ca. 2,5 timer
Aldersgrense: 18 år
Betingelser: Kjøpte billetter refunderes ikke.
Sted
Winther Artisan Food og Restaurant Frognerparken
Middelthunsgate 17P, 0368 Oslo
Billettkjøp
Billetter kjøpes enkelt direkte via Vipps! Betal til 935474 og send deretter et bilde eller kopi av Vipps betalingen på e-post til booking@wintherfrognerparken.no.
Merk: Når du bestiller i systemet, vil det stå Hentes i butikk på bekreftelsen. Dette er bare en generell systemmelding – e-postbekreftelsen gjelder som billett, så det er ingen fysisk henting.❤️
Siciliansk Winemakers Dinner på Winther Frognerparken
Oppstart kl. 17.00
Velkommen til en kveld fylt med Sicilias rike vin og mattradisjoner! Winther Frognerparken inviterer til en eksklusiv Winemakers Dinner der vi presenterer menyen vår sammen med fire unike viner fra Bonincontro, Vigna di Pettineo og Villa Maggio.
Historien om Villa Maggio og disse vinprodusentene strekker seg dypt inn i det sørøstlige Sicilias landskap, nærmere bestemt de Ibleiske åsene. Siden slutten av 1600 tallet, nærmere bestemt 1697, har stedet forent historisk arv med økologisk vindyrking. I det historiske palmentoet, hvor druene tradisjonelt ble presset med gamle redskaper, og i bottaiaen der vinene modner sakte i dyp ro, videreføres håndverket av den samme familien med en kompromissløs dedikasjon til naturen og jordsmonnet av hvit stein og argille.
Denne kvelden tar vi dere med på en reise i disse særpregede vinene, og guider dere gjennom hvordan jordsmonn og familiens stolte tradisjoner setter sitt unike preg på glasset. Kjøkkenet har satt sammen en herlig siciliansk treters meny som er skreddersydd for å fremheve dybden, friskheten og kompleksiteten i vinene.
Kveldens Meny
Forrett
Melanzana alla Norma»
Klassisk siciliansk auberginerett med fyldig tomatreduksjon, basilikumpesto og revet, saltet Kramsnø Ricotta fra eget ysteri.
Hovedrett
Branzino alla siciliana
Saftig havabbor servert med ovnsbakte poteter, karamellisert og ristet fennikel.
Dessert
Torta di ricotta agli agrumi»
Sitrus-ricottakake («Torta di ricotta agli agrumi»)Råmarinerte rødreker med blodappelsin, fennikel, Bronte pistasj og vår egen Kramsnø Ricotta.
Om vinhusene og kvelden
Kvelden ledes av Siri Helen Winther og Frida Winther Barry, som tar dere med inn i vinens og Sicilias verden.
Bonincontro, Vigna di Pettineo og Villa Maggio drives av den samme lidenskapelige familien på Sicilia. Med en helhetlig filosofi tuftet på økologisk vindyrking, lavest mulig inngripen og dyp respekt for det lokale jordsmonnet i de Ibleiske åsene, skaper de viner som uttrykker sjelen og varmen fra det autentiske Sicilia.
Om vertskapet
Kvelden ledes av Siri Helen Winther og Frida Winther Barry, som tar dere med inn i vinens verden.
Siri Helen Winther er fjerde generasjons yster, restauratør og utdannet sommelier. Hun har jobbet med mat hele livet, er internasjonal ostedommer, og elsker å dele sin matglede og vinkunst med andre.
Frida Winther Barry har vært med på Winther reisen helt fra start og har et helt eget, rått smakstalent. Hun har vokst opp på kjøkkenet, var tidenes yngste deltaker i MasterChef Unge talenter på TV (2022), og deler en brennende lidenskap for gode matopplevelser.
Praktisk informasjon
Inkludert: Smaking av fire unike viner fra Bonincontro, Vigna di Pettineo og Villa Maggio, samt en deilig treters meny der mat og vin er perfekt harmonisert.
Varighet: Ca. 2,5 timer
Aldersgrense: 18 år
Betingelser: Kjøpte billetter refunderes ikke.
Sted
Winther Artisan Food og Restaurant Frognerparken
Middelthunsgate 17P, 0368 Oslo
Billettkjøp
Billetter kjøpes enkelt direkte via Vipps! Betal til 935474 og send deretter et bilde eller kopi av Vipps betalingen på e-post til booking@wintherfrognerparken.no.
Merk: Når du bestiller i systemet, vil det stå Hentes i butikk på bekreftelsen. Dette er bare en generell systemmelding – e-postbekreftelsen gjelder som billett, så det er ingen fysisk henting.❤️
Bilde 1 av 12
Bilde 2 av 12
Bilde 3 av 12
Bilde 4 av 12
Bilde 5 av 12
Bilde 6 av 12
Bilde 7 av 12
Bilde 8 av 12
Bilde 9 av 12
Bilde 10 av 12
Bilde 11 av 12
Bilde 12 av 12
