BOOK BORD

Vi har eget chambre séparée for opptil 30 gjester og totalt 140 sitteplasser. Vi har en stor uteservering.

Meny

HOVEDMENY DRIKKEKART COCKTAILS ENGLISH MENU

ANTIPASTI

Kr 130,-

FOR OSTE-ELSKERE

Snøball Burrata som en liten forrett, confiterte tomater, olivenolje, salt og pepper.(M)

Kr 130,-

Kr 220,-

BACCALÁ MANTECATO

Venetiansk forrett laget med tørket torsk, polentachips og syltede grønnsaker(F)

Kr 220,-

Kr 255,-

IL CACIO FUSO

Fondue med osten Caciocavallo fra Winther Ysteri, salami, syltede, grønnsaker og baguette.(N)(M)

Kr 255,-

Kr 60,-

SURDEIGSBRØD

Vårt eget surdeigsbrød, serveres med Kramsnø Ricotta og grønnolje.(M)(G)

Kr 60,-

Kr 210,-

CETARA

Ansjos med Stracciatella og surdeigsbrød. Cetara er en by i Campania i Italia (M)(F)(G)

Kr 210,-

Kr 215,-

BIFF TARTAR

Hakket indrefilet av okse . Klassisk anrettet.(G)(E)

Kr 215,-

Kr 220,-

SKAGENRØRE TOAST

Skagenrøre med toast, syltet rødløk og rogn.(G)(M)(S)(E)(B)(SO)

Kr 220,-

Kr 899,-

WINTHER SIGNATUR OSTEFAT

Ost og spekemat med tilbehør. Hjemmelaget brød og kompott (for tre personer) (M)(E)(G) (B)(S)(SO)

Kr 899,-

Kr 189,-

FORMAGGI/OST

Tre av våre utvalgte oster fra eget ysteri her på Aker Brygge sammen med en annen norsk oste-venn. Serveres med kjeks og hjemmelaget kompott (G) (M) (N)

Kr 189,-

Kr 255,-

SNØBALL BURRATA SALAT

Snøball Burrata - GULLvinner oste-VM 2023. Serveres med spinat, salt ristede beter, pære og nøttedressing. (M)(G)(N)(P)

Kr 255,-

Kr 210,-

TRØFFEL SNØBALL BURRATA

Snøball Burrata - GULLvinner oste-VM 2023. Serveres med trøfler og parmaskinke.

Kr 210,-

PRIMI

Håndlaget pasta fra våre italienske kokker.Glutenfri pasta kan bestilles mot et tillegg på kr 30.

Kr 270,-

SOPPRISOTTO

Med Parmigiano Reggiano, sopp og gressløK(M

Kr 270,-

Kr 260,-

BOLOGNESE

Håndlaget tagliatelle med vår tradisjonelle biff- og svineragu. Toppet med Parmigiano Reggiano (G)(M)(E)

Kr 260,-

Kr 330,-

TRØFFELPASTA

Håndlaget tagliatelle i en kremet saus toppet med trøfler fra Piemonte (G)(M)(E)

Kr 330,-

Kr 275,-

MACCHERONICI

Håndlaget macceronici pasta med hvit biff ragu.(G)(M)(E)

Kr 275,-

Kr 290,-

TORTELLONI

Håndlaget Torteloni fylt med Kramsnø Ricotta og gresskar.(M)(G)(E)

Kr 290,-

SECONDI

Kr 455,-

ENTRECOTE

Entrecôte, grønn peppersaus, bakte små poteter og rosenkål (M)(SU)

Kr 455,-

Kr 420,-

POSJERT SKREIFILET

Posjert skreifilet, sennepssaus, bakte små poteter og rosettkål (F)(M)(S)(SEN)

Kr 420,-

PIZZA CON LIEVITO MADRE

Alle våre pizzaer inneholder ost fra vårt eget ysteri og deigen er surdeig.

- WINTHER KLASSISK PIZZA -

Kr 215,-

MARGHERITA

San Marzano DOP tomat, Snøball Mozzarella, basilikum og EVOO (M)(G)

Kr 215,-

Kr 285,-

FRA GRISEN

San Marzano DOP tomat, Snøball Mozzarella, Parmaskinke, Snøball Burrata, ruccola med vinagrette dressing og EVOO(M) (G)

Kr 285,-

Kr 260,-

CALABRIA

San Marzano DOP tomat, Snøball Mozzarella,Stracchino, N’duja,Spianata Calabra gressløk og chili olje (M)(G)(SF)

Kr 260,-

Kr 245,-

STAVANGERSKINKE

San Marzano DOP tomat, Snøball Mozzarella, basilikum, Stavangerskinke og EVOO. (M) (G)

Kr 245,-

Kr 260,-

WINTHER QUATTRO FORMAGGI

4 oster fra Winther Ysteri. Snøball Mozzarella, Stracchino, Papà Nino,røkt Scamorza, karamellisert løk og urter.((M)(G) (SU)

Kr 260,-

- WINTHER SESONGPIZZA -

Kr 280,-

KANTARELL

Snøball Mozzarella, Røros rømme, kantarett, sitron zest, persille krem, urter og EVOO(M)(G)(R)

Kr 280,-

Kr 270,-

RAFFAELLO ELSKER BRASIL

Stracciatella, Pincanha( culotte), salsa, brasiliansk vinaigrette,spicy sprø smuler, koriander og sitrondressing og EVOO (M) (G) (R)(SU)

Kr 270,-

Kr 245,-

MADE IN NORWAY

Snøball Mozzarella, syltet kål, fenalår, fermenterte tyttebær, persille og EVOO (M)(G)(R)(SU)

Kr 245,-

Kr 255,-

NONNAS NAUGHTY SECRET

Røkt Scamorza, Snøball Mozzarella, Pancetta, Stracciatella, cime di Rapa, sprø spicy smuler(G)(M)(R)(SU)

Kr 255,-

DOLCI

Kr 145,-

HOT SJOKOLADE

Varmt sjokoladeskum med kjeks og bringebær sorbe (M) (G)

Kr 145,-

Kr 155,-

TIRAMISU

Vår signaturdessert med vår egen mascarpone(M)(G)(E)

Kr 155,-

Kr 145,-

SICILIANSK CANNOLO

Cannolo fylt med Kramsnø Ricotta krem, toppet med karamell av brunost og hasselnøtter.(M)(G)(N)

Kr 145,-

GELATO OG SORBET. Spør din servitør om våre smaker.

Kr 32,-

PETIT FOUR

Håndlaget konfekt fra Oslo (M)(G)(E)

Kr 32,-

Alle menyene er for minimum 2 personer

- SMAK AV ITALIA -

Kr 799,- pr pers

FRA HAVET-ANTIPASTI

Tre små forretter.

SECONDI

Posjert skreifilet

IL DOLCE

Siciliansk cannolo.

FRA LANDET-ANTIPASTI

Tre små forretter.

SECONDI

Entrecôte

IL DOLCE

Siciliansk cannolo.

- PIZZA FLIGHT -

Kr 430,- pr pers

PIZZA

La våre dyktige pizzabakere overraske deg med et utvalg av deilige pizzaer, hver med sin unike smak. Avslutt måltidet med en italiensk dessert.

Dere kan også velge pizza flight med en liten forrett isteden for desserten for samme pris.

DOLCE

Italiensk dessert utvalgt av våre kokker (M) (G) (E)

Bobler

BELLENDA MIRAVAL PROSECCO

Pr glass Kr 145,-/Flaske Kr 650,-

TREMONELLE NASCETTA

Pr glass Kr 155,- / Flaske Kr 750,-

BELLANDA SEI UNO

Pr glass Kr 165,- / Flaske Kr 850,-

CREMANT DE BOURGOGNE

Kr 899,-

CHAMPAGNE DRAPPIER

Pr glass Kr 185,- / Flaske Kr 1150,-

Hvitvin

VÅR UTVALGTE HVITVIN

Pr glass Kr 140,- / Flaske Kr 650,-

LANGHE NASCETTA

Pr glass Kr 155,- / Flaske Kr 750,-

GABIANO SAUVIGNON BLANC

Pr glass Kr 185,- / Flaske Kr 900,-

CHABLIS

Pr glass Kr 195,- / Flaske Kr 990,-

PINOT GRIGIO

Pr glass Kr 155,-

Rosévin

GALUCCIO ROSÉ

Kr 650,-

Rødvin

VÅR UTVALGTE RØDVIN

Pr glass Kr 140,- / Flaske Kr 650,-

BARBERA D’ASTI

Pr glass Kr 155,- / Flaske Kr 750,-

MOMI MAREMMA

Pr glass Kr 180,- / Flaske Kr 850,-

NEBBIOLO ALBAZZI

Kr 850,-

PINOT NOIR

Pr glass Kr 180,-

Dessertvin

ZIBIBBO SICILIANE

Pr glass Kr 99,-

PANTELLERIA SICILIANE

Pr glass Kr 99,-

VERMOUTH DI TORINO

Pr glass Kr 119,-

BRINGEBÆRLANDET

Pr glass Kr 89,-

EDEL ISSIDER

Pr glass Kr 149,-

SAUTERNES 2019

Pr glass Kr 119,-

GRAHAM VINTAGE PORT

Pr glass Kr 149,-

GRAPPA

Pr glass Kr 145,-

Ølsorter

WINTHER PILS 0,4 l

Kr 95,-

PORETTI LAGER 0,4 l

Kr 105,-

BROOKLYN IPA 0,4 l

Kr 105,-

FRYDENLUND PILS 0,4 l

Kr 105,-

Mineralvann

PEPSI MAX 0,33 l

Kr 49,-

PEPSI 0,33 l

Kr 49,-

SOLO 0,33 l Kr 49,-

7 UP FREE 0,33 l Kr 49,-

SURF KOMBUCHA 0,33 l Kr 69,-

HARDANGERGUTANE EPLEMOST 0,33 l Kr 59,-

ITALIENSK LIMONADE 0,33 l Kr 59,-

LEVICO ARANCIATA Kr 59,-

COCKTAILS

IRISH COFFEE

Kr 179,-

ESPRESSO MARTINI

Kr 169,-

AMARETTO SOUR

Kr 159,-

DEN ROSA

Kr 149,-

WINTHER SPRITZ

Kr 149,-

APEROL SPRITZ

Kr 169,-

LIMONCELLO SPRITZ

Kr 149,-

NEGRONI

Kr 169,-

MOSCOW MULE

Kr 159,-

GINGER MONKEY

Kr 159,-

GIN & TONIC

Kr 169,-

MOCKTAIL

Kr 129,-

ANTIPASTI

Kr 130,-

FOR CHEESE LOVERS

Snøball Burrata as a small starter, confit tomatoes, olive oil, salt and pepper. (M)

Kr 130,-

Kr 60,-

SOURDOUGH BREAD

Our own sourdough bread, served with Kramsnø Ricotta and herb oil. (M)(G)

Kr 60,-

Kr 220,-

SKAGENRØRE TOAST

Crayfish toast with pickled red onion and roe. (G) (M) (S) (E)(B)(SO)

Kr 220,-

Kr 899,-

WINTHER SIGNATURE CHEESE BOARD

Cheese and cured meats with accompaniments. Homemade bread and compote (for three people) (M)(E)(G)(B)(S)(SO)

Kr 899,-

Kr 189,-

FORMAGGI/CHEESE

Three of our selected cheeses from our own dairy here at Aker Brygge, together with another Norwegian cheese friend. Served with crackers and homemade compote (G)(M)(N)

Kr 189,-

SNØBALL & KRAMSNØ

Our freshest cheeses from Winther dairy, experience the taste of freshly made cheese. Snowball Mozzarella, Kramsnø Ricotta, and Stracchino. Served with honey dressing, green oil, and bread. (M) (G) (N)

Kr 189,-

BACCALÁ MANTECATO

Venetian appetizer made with dried cod, polentachips and pickled vegetables.(F)

Kr 189,-

Kr 215,-

BIFF TARTAR

Beef in a classical serving. (M)(E)

Kr 215,-

Kr 210,-

CETARA

Anchovies with Stracciatella and sourdough bread. Cetara is a town in Campania, Italy(M)(F)(G)

Kr 210,-

Kr 255,-

IL CACIO FUSO

Fondue with Caciocavallo cheese from Winther Ysteri, salami, pickled vegetables and baguette.(M)(G)

Kr 255,-

Kr 249,-

SNØBALL BURRATA SALAD

Snowball Burrata - GOLD winner in the World Cheese Awards 2023.Served with spinach, beetroots, pear and nut dressing.(M)(G)(P)(N)

Kr 249,-

Kr 129,-

Recommended with

TRUFFLES FROM PIEMONTE

Kr 129,-

CURED MEATS

Kr 60,-

PRIMI

Handmade pasta from our Italian chefs.

Kr 270,-

SOPPRISOTTO

Classical risotto with Parmegiano Reggiano, mushrooms and chives.(M)

Kr 270,-

Kr 260,-

BOLOGNESE

Handmade Tagliatelle with our traditional beef and pork ragù. Topped with Parmigiano Reggiano (G)(M)(E)

Kr 260,-

Kr 320,-

TRUFFLE PASTA

Handmade tagliatelle in a creamy sauce topped with truffles from Piemonte (G)(M)(E)

Kr 320,-

Kr 265,-

GNOCCHI QUATTRO FORMAGGIO

Served only for lunch.Handmade gnocchi with cheese sauce made out of 4 of our cheese from Winther.(N)(G)(M)

Kr 265,-

Kr 275,-

MACCHERONICICI

Handmade macceroncini pasta whit white meat ragu.(M)(G)

Kr 275,-

Kr 30,-

GLUTEN FREE

Gluten-free pasta can be ordered for an additional fee of

Kr 30,-

PIZZA CON LIEVITO MADRE

All our pizzas contain cheese from our own dairy and are made with sourdough.

-WINTHER CLASSICAL-

Kr 215,-

MARGHERITA

San Marzano DOP tomato, Snowball Mozzarella, basil, and EVOO (M)(G)

Kr 215,-

Kr 285,-

FRA GRISEN

San Marzano DOP tomato, Snowball Mozzarella, Parma ham, Snowball Burrata, arugula with vinaigrette dressing, and EVOO (M) (G)

Kr 285,-

Kr 260,-

CALABRIA

San Marzano DOP tomato, Snowball Mozzarella, Stracchino, N’duja, Spianata Calabra, chives, and chili oil (M)(G)(SF)

Kr 260,-

Kr 245,-

STAVANGER HAM

San Marzano DOP tomato, Snowball Mozzarella, basil, Stavanger ham, and EVOO. (M) (G)

Kr 245,-

Kr 260,-

WINTHER QUATTRO FORMAGGI

Snowball Mozzarella, Stracchino, Edel Snø, Caciocavallo, caramelized onions, and herbs. (M)(G)(SU)

Kr 260,-

-WINTHER SEASONAL-

Kr 280,-

KANTARELL

Snowball Mozzarella, Røros sour cream, chanterelle, lemon zest, parsley cream, EVOO and herbs. (M)(G)(R)

Kr 280,-

Kr 270,-

RAFFAELLO ELSKER BRASIL

Stracciatella, Picanha (sirloin cap/rump cap), Brazilian vinaigrette, spicy crunchy crumbs, cilantro, and lemon dressing.(M)(G)

Kr 270,-

Kr 245,-

MADE IN NORWAY

Snowball Mozzarella, pickled cabbage, cured leg of lamb, fermented lingonberries, parsley, and EVOO (M)(G)

Kr 245,-

Kr 255,-

NONNAS NAUGHTY SECRET

Smoked Scamorza, Snowball Mozzarella, Pancetta, Stracciatella, cime di Rapa (broccoli rabe/rapini), spicy crunchy crumbs, and EVOO(M)(G)(R)(F)

Kr 255,-

SECONDI

Kr 455,-

ENTRECÔTE

Grilled entrecôte steak (rib eye) served with green pepper sauce. seasonal vegetables and potatoes.

Kr 455,-

SKREI - COD

Skrei- cod with mustard sauce, rosett cabbage, salted baked potatoes

Kr 420,-

DOLCI

Kr 145,-

HOT CHOCOLATE

hot chocolate, raspberry sorbet and cookie coulis. (M)(G)

Kr 145,-

Kr 155,-

TIRAMISU

Our signature dessert with our own mascarpone. (M)(G)

Kr 155,-

Kr 32,-

PETIT FOUR

Artisan handmade chocolate from Oslo.

Kr 32,-

Kr 145,-

SICILIAN CANNOLO

Cannoli filled with Kramsnø Ricotta cream, topped with brown cheese caramel and hazelnuts. (M)(G)(N)

Kr 145,-

GELATO AND SORBET

Ask your server for our flavors.