Winther produserer rene, ekte og bærekraftige produkter med sterk identitet. Sammen skaper vi gode matopplevelser med utsøkte råvarer.
Siri sin mormor, oldemor og tippoldemor ystet ost i Lofoten. Denne håndverkskunsten, kunnskapen og historien ønsker vi å vise frem og dele.
Les mer om historien
(Video)
Ysteri midt i byen
Oldemor Elise tilbrakte alle sine somrer på stølen, der hun ystet nydelig ost av den ferske melken fra kuer som beitet fritt i nærområdet rundt stølen.Bli kjent med våre oster
Våre arrangement
Vi har en utbredt kurs- og arrangementvirksomhet bestående av blant annet diverse pastakurs, ost og vinsmakingskurs, pizzakurs - for ikke å glemme vår fantastiske Afternoon-tea seremoni! Vi setter også opp kurs etter forespørsel for grupper på minimum 10 personer.
Klikk deg inn for å lese mer eller booke kurs.
Les mer om, eller bestill arrangement
MAKRONPYRAMIDE - Kr 695,-
24 stk makroner som kommer i form av en pyramide. Perfekt å sette frem! Makronene er håndlaget, glutenfri og helt uten kunstige tilsetningsstoffer.
TAPAS - Kr 549,-
100 g nyskåret parmaskinke, 100 g nyskåret Fenikkelsalami fra Metervare i Oslo, 150 g vellagret Manchego (12 mnd), 150 g Brie de Meaux, 100 g oliven, 50 g Chornicons, Mario Fungo kjeks og salte mandler.
WINTHER OSTEKAKE - Kr 900,-
Vår egen ostekake, bakt med kremost fra vårt ysteri, iblandet en herlig smak av kanel. Kaken er toppet med klementin-marmelade.