Winther produserer rene, ekte og bærekraftige produkter med sterk identitet. Sammen skaper vi gode matopplevelser med utsøkte råvarer.

Våre restauranter

Fra Aker brygge…
til Frognerparken…
…helt ut til Edholmen

(Video)

Ysteri midt i byen

Siri sin mormor, oldemor og tippoldemor ystet ost i Lofoten. Denne håndverkskunsten, kunnskapen og historien ønsker vi å vise frem og dele.

Oldemor Elise tilbrakte alle sine somrer på stølen, der hun ystet nydelig ost av den ferske melken fra kuer som beitet fritt i nærområdet rundt stølen.
Bli kjent med våre oster

Våre arrangement

Vi har en utbredt kurs- og arrangementvirksomhet bestående av blant annet diverse pastakurs, ost og vinsmakingskurs, pizzakurs - for ikke å glemme vår fantastiske Afternoon-tea seremoni! Vi setter også opp kurs etter forespørsel for grupper på minimum 10 personer.
Klikk deg inn for å lese mer eller booke kurs.

Les mer om, eller bestill arrangement

MAKRONPYRAMIDE - Kr 695,-

24 stk makroner som kommer i form av en pyramide. Perfekt å sette frem! Makronene er håndlaget, glutenfri og helt uten kunstige tilsetningsstoffer.

TAPAS - Kr 549,-

100 g nyskåret parmaskinke, 100 g nyskåret Fenikkelsalami fra Metervare i Oslo, 150 g vellagret Manchego (12 mnd), 150 g Brie de Meaux, 100 g oliven, 50 g Chornicons, Mario Fungo kjeks og salte mandler.

WINTHER OSTEKAKE - Kr 900,-

Vår egen ostekake, bakt med kremost fra vårt ysteri, iblandet en herlig smak av kanel. Kaken er toppet med klementin-marmelade.

butikk

Våre arrangement

Vi har en utbredt kurs- og arrangementvirksomhet bestående av blant annet diverse pastakurs, ost og vinsmakingskurs, pizzakurs - for ikke å glemme vår fantastiske Afternoon-tea seremoni! Vi setter også opp kurs etter forespørsel for grupper på minimum 10 personer.
Klikk deg inn for å lese mer eller booke kurs.

Våre arrangement

Catering

MAKRONPYRAMIDE - Kr 695,-

24 stk makroner som kommer i form av en pyramide. Perfekt å sette frem! Makronene er håndlaget, glutenfri og helt uten kunstige tilsetningsstoffer.

TAPAS - Kr 549,-

100 g nyskåret parmaskinke, 100 g nyskåret Fenikkelsalami fra Metervare i Oslo, 150 g vellagret Manchego (12 mnd), 150 g Brie de Meaux, 100 g oliven, 50 g Chornicons, Mario Fungo kjeks og salte mandler.

WINTHER OSTEKAKE - Kr 900,-

Vår egen ostekake, bakt med kremost fra vårt ysteri, iblandet en herlig smak av kanel. Kaken er toppet med klementin-marmelade.

  • Pastakurs

    Pastakurs

    Marina Pohl og Siri Helen Winther leder deg gjennom dette innholdsrike kurset.
    Du får: Et to-timers introduksjonskurs i pastalaging. Pastaen vi lager, fylles med ost fra Winthers eget sortiment. Mat og drikke er inkludert i prisen.

    Se fastsatte kursdatoer. Kan også sette opp kurs etter forespørsel

    Les mer og meld deg på her

  • Ost og vinsmaking

    Vi setter sammen et håndplukket utvalg av viner og oster, slik at man får smake flere spennende og gode kombinasjoner. Minimum 10 deltakere.

    Se fastsatte kursdatoer.
    Kan også sette opp kurs etter forespørsel

    Les mer og meld deg på

  • Afternoon Tea

    Er du klar for en Afternoon tea i helt ny drakt, med spennende kombinasjoner av smaker og råvarer? Winther kan friste med noe av det ypperste Norge har å tilby av ost, her servert med småretter inspirert av Italia, te fra Solberg & Hansen, og 3 forskjellige bobler inkludert champagne.

    Klikk deg inn for tilgjengelighet og steder.

    Les mer og meld deg på her

Catering

Macronpyramide - Kr. 695,-

24 stk makroner som kommer i en gave og er i en pyramide . Perfekt å sette frem Makronene er håndlaget, Fri for gluten, kunstige tilsetningsstoffer og smaksforsterkere. Til å lage makroner bruker Julia ekte ingredienser av høy kvalitet (mandelmel fra Grini Hjemmebakeri, fransk og belgisk sjokolade - Valhrona, Barry Callebaut, Cacao Barry, fruktpureer (Ponthier, Dira), ferske egg, kremfløte, ekte smør, nøttepasta, ekte vanilje. Det kjennes på smaken!

Macronpyramide - Kr. 695,-

24 stk makroner som kommer i en gave og er i en pyramide . Perfekt å sette frem Makronene er håndlaget, Fri for gluten, kunstige tilsetningsstoffer og smaksforsterkere. Til å lage makroner bruker Julia ekte ingredienser av høy kvalitet (mandelmel fra Grini Hjemmebakeri, fransk og belgisk sjokolade - Valhrona, Barry Callebaut, Cacao Barry, fruktpureer (Ponthier, Dira), ferske egg, kremfløte, ekte smør, nøttepasta, ekte vanilje. Det kjennes på smaken!

Macronpyramide - Kr. 695,-

24 stk makroner som kommer i en gave og er i en pyramide . Perfekt å sette frem Makronene er håndlaget, Fri for gluten, kunstige tilsetningsstoffer og smaksforsterkere. Til å lage makroner bruker Julia ekte ingredienser av høy kvalitet (mandelmel fra Grini Hjemmebakeri, fransk og belgisk sjokolade - Valhrona, Barry Callebaut, Cacao Barry, fruktpureer (Ponthier, Dira), ferske egg, kremfløte, ekte smør, nøttepasta, ekte vanilje. Det kjennes på smaken!